Hola a todas!!!
Ya hace unos años que tengo tradición de hacer un bizcocho para final de año y estos últimos años me ayudan mis niños (que por cierto les encanta ayudarme en la cocina). Se trata de un bizcocho de limón .
Ingredientes:
2 - yogur de limón
(el envase lo usaremos como medida para el resto de
ingredientes).
1 - aceite de oliva
2 -
azúcar
2 - harina
3 - huevos
1 sobre levadura
La ralladura de un limón
un chorito de anís (opcional)
virutas de chocolate y azúcar glasé (para decorar)
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados unos 10 minutos.
En un bol ponemos el yogur con los huevos y removemos hasta
que todo quede bien ligado.
Añadimos el aceite y el azúcar, seguimos
removiendo la mezcla.
Añadimos la
harina y la levadura, y seguimos removiendo.
Añadimos la
ralladura del limón y el chorito de anís y mezclamos.
Untar en el molde con bastante mantequilla
Dejarlo cocer en el horno unos 28 min.
Cuando lo saquemos del horno, le tiramos las virutas/bolitas
de colores de chocolate y el azúcar glasé para decorar.
Este el resultado. Sencillo, económico y les gusta a todos.
&&
Quien no ha hecho alguna vez un bizcocho de limón???
y vosotras como lo hacéis???
&&
Quien no ha hecho alguna vez un bizcocho de limón???
y vosotras como lo hacéis???
Un besazo!!!